뉴질랜드 초록입 홍합 왜 유명할까?

뉴질랜드 초록입 홍합

뉴질랜드 초록입 홍합은 다양한 이유로 유명합니다. 먼저, 이 홍합들은 뉴질랜드만의 독특한 수산물로, 특히 뉴질랜드의 깨끗한 해안가에서 자라납니다. 이들의 생태계는 맑고 깨끗한 물에서만 번성할 수 있어, 뉴질랜드 초록입 홍합이 자라는 환경은 이들이 건강하게 자라는 데 이상적입니다. 이 홍합들은 또한 크기가 크고 고기가 많으며, 맛이 뛰어나고 영양가가 높다고 알려져 있습니다. 특히, 오메가-3 지방산, 철분, 마그네슘, 칼슘 등 건강에 좋은 영양소를 다량 함유하고 있어, 건강식품으로도 인기가 많습니다.

초록입? 초록잎? 

간혹 초록잎으로 명기하는 걸 볼 수 있는데 이것은 잘못된 표현입니다. 초록입 홍합은 조개의 테두리가 푸른 빛을 띠고 있어 입술이 녹색인 홍합( Green Lipped  Mussel) 로 불리웁니다. 뉴질랜드 초록입 홍합은 지속 가능한 양식 방법으로도 유명합니다. 뉴질랜드에서는 이 홍합을 양식할 때 자연 생태계에 해를 끼치지 않도록 주의를 기울이며, 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위한 노력을 계속하고 있습니다. 이런 이유로, 뉴질랜드 초록입 홍합은 지속 가능한 수산물로서의 명성도 얻고 있습니다.

이와 더불어, 전 세계적으로 해산물 요리에 대한 관심이 높아지면서, 뉴질랜드 초록입 홍합은 국제적으로도 그 인기가 높아지고 있습니다. 고유의 맛과 품질, 건강에 좋은 이점 덕분에 많은 사람들이 찾는 해산물 중 하나로 자리 잡았습니다.

뉴질랜드의 초록입 홍합은 뉴질랜드 특유의 청정 지역에서 생산되는 데다가 해당 지역 고유의 미네랄 부산물로 인한 푸른 성분의 영양소를 가지고 있어 세계 유일의 그린홍합 생산지이기도 합니다. 

 

뉴질랜드 초록입 홍합의 효능 

청정 지역의 고농도의 영양소를 가지고 있어 신진 대사를 활발하게 하는데 탁월한 효과를 가지고 있어 건강 기능 식품의 소재로 인기가 높습니다. 뉴질랜드 정부에서도 지역 특산품인 초록입 홍합의 생산을 잘 유지하고자 주변 환경에 대해 각별히 신경쓰고 있으며 모든 제품은 정무의 관리하에 엄격한 기준을 지키며 생산되고 있습니다. 그래서 전 세계의 사람들이 뉴질랜드산 초록입 홍합을 원하고 있어 원료의 가격이 비싼편입니다. 간혹 뉴질랜드 초록입 홍합이 일부만 들어간 제품도 마치 100% 뉴질랜드산 초록입 홍합으로 홍보하고 있어 각별한 유의가 필요합니다. 

뉴질랜드 홍합은 혈액순환을 원활하게 하고 신경 물질의 전달을 좋게 하여 통증과 염증 제거에 탁월 합니다. 관절염이나 내부염증으로 고생하고 있는 분들에게 잘 맞고 무릎이나 어꺠등 뼈과 근육 관절통에 효과가 좋습니다.